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いつの間にやら・・・ 世田山修行!?

この前の牛乳山食でぬか喜びしてたら・・・
ドSな関西支部リーダーに こう言われたのさ

「次も同じように焼けるのかしら??? オ~ホホホホホヾ(  ̄▽)ゞ」

パンバカsoulがメラッとしたさw


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本日の牛乳山食
牛乳をすこ~し増やし 1次発酵後から成形までを少し変えてみた


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どうかしら関西支部リーダー? これくらいなら同じといってよいか???

俵成形もやっと慣れてきて 山食も少しずつ分かったきたかなぁ~w


おまけの底↓

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この焼成方法だとなかなか両面伸びしてくれなくて 裏は微妙な伸び。。。
次の課題だな!
お粉も頼んだし 次から世田山修行と呼んでもいいのか ダメなのかw
やっとスタートって感じ♪





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by ovensesami | 2012-10-26 13:14 | 山食